有限会社 宇和島食菌

宇和島産について

愛媛県宇和島市とは

宇和島は四国南西部の位置し、町の西側は宇和海に面しており、空気が澄みよく晴れた日には遠くに九州を望むことができます。町の東側には1000m級の山々が連なる鬼ヶ城山系がそそり立ち、海と山が同時に楽しめる美しい町です。四国南西部ですが年中温暖というわけではなく、毎年のように冬には雪が降り積もります。

宇和島の文化

宇和島地方の方言は近隣の方言と異なっており、やさしく穏やかです。諸説ありますが、幕藩時代仙台藩からの伊達秀宗公の入封も影響していると言われています。また、宇和島には伊達藩由来の「和霊大祭(うわじま牛鬼祭)」という夏祭りがあります。長い首に鬼の頭を付けた牛鬼と呼ばれる大きな山車が町中を練り歩き、世間の魔を祓うと言われています。弊社商品「牛鬼えのき」ならびにロゴはこの牛鬼にあやかって作っています。

U-PRIDEが大事にするもの

リアス式海岸がもたらす豊かな海の幸。背後に広がる山々は清らかな水と肥沃な土壌を育み多くの山の幸をもたらしてくれます。この自然の循環の中で、U-PRIDEは地域資源を活かした農業に取り組んでいます。山の恵みを活かした有機堆肥づくり、清らかな水で育てるえのき茸、そして温暖な気候を活かしたかんきつ苗の生産。海と山が織りなすこの土地だからこそ、持続可能で高品質な農産物づくりが可能なのです。U-PRIDEは、自然と共生しながら、地域の未来を見据えた農業を実践しています。



有限会社 宇和島食菌

〒798-1136 愛媛県宇和島市三間町大内642-1

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